Broccoli import
Broccoli Import
karakteristik : Sayuran brokoli merupakan sayuran yang berbentuk bunga atau panen ketika bunga sudah mekar dan berwarna hijau. Perbedaan antara brokoli lokal dengan import terlihat dari warnanya, warna hijau pada brokoli import lebih mencolok.Bagian brokoli yang bisa dimakan adalah kepala bunga berwarna hijau yang tersusun rapat seperti cabang pohon dengan batang yang tebal. Sebagian besar kepala bunga tersebut dikelilingi dedaunan. Brokoli mirip dengan kembang kol, perbedaannya hanya brokoli berwarna hiaju dan kembang kol berwarna putih
Cara terbaik dalam mengolah brokoli adalah dengan cara di kukus, hal ini bertujuan agar segala vitamin dan nutrisi yang terkandung di dalamnya tidak hilang saat proses pemasakan. Merebus brokoli akan menghilangkan sekitar 50% asam folat yang terkandung di dalamnya. Oleh karena itu, dalam merebus brokoli sebaiknya tidak terlalu lama, atau kira-kira tidak kurang dari 4 menit.
Manfaat brokoli
-
Menjaga kekebalan tubuh. Brokoli mengandung banyak beta-karoten yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, seng, dan selenium yang terkandung dalam brokoli membuat tubuh Anda sehat.
-
Sumber kalium adalah mineral penting, kalium dalam brokoli berguna untuk menjaga saraf dan otak serta berguna untuk pertumbuhan otot.
-
Manfaat brokoli untuk kesehatan tulang. Brokoli adalah sayuran hijau yang sarat dengan kalsium dan vitamin K. Kehadiran mineral dua kali membuat tulang Anda tetap sehat dan kuat kesehatan.
-
Melawan radikal bebas. Bagi Anda yang sering pergi keluar dan bermain di terik matahari sangat berbahaya dengan radikal bebas. Untuk melawan radikal bebas Anda harus mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung antioksidan. Vitamin C adalah salah satu anti-oksidan bentuk dalam tubuh. Antioksidan diperlukan untuk melawan radikal bebas. Selain itu, vitamin C adalah antihistamin yang efektif untuk meredakan flu.